• June 10, 2023
• By L'Orient Le Jour

Firas ABIAD, Edouard BEIGBEDER,-Après plus de quatre ans de crise économique aiguë, la plupart des familles libanaises luttent pour survivre, ce qui a des conséquences désastreuses sur la nutrition et l’alimentation des enfants, et par conséquent sur leur bien-être général, leur développement et leur survie même.La nécessité d’une nutrition adéquate est particulièrement cruciale dans la petite enfance, car ce que les enfants mangent détermine leur survie et façonne leur croissance, leur développement et leur apprentissage pour le reste de leur vie. Les enfants bien nourris grandissent, apprennent, se développent, jouent et participent plus efficacement. Pour alimenter leurs cerveaux, pour développer pleinement leur potentiel, il est essentiel que les enfants consomment des aliments diversifiés (selon le score UNICEF-OMS de diversité alimentaire dans la petite enfance) et en quantité suffisante. On retrouve ces aliments dans le lait maternel, les fruits et légumes, les céréales, les œufs, la viande, les noix et les produits laitiers. Les enfants doivent consommer des produits provenant d’au moins cinq des huit groupes d’aliments recommandés afin atteindre la diversité alimentaire minimale.
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