نزيهة الأمين مدربة في كل من معهد باسل فليحان المالي والاقتصادي والمعهد الوطني للإدارة والريجي ومركز التدريب في وزارة الشؤون الاجتماعية.
هي أيضاً محاضرة في الجامعتين اللبنانية واليسوعية وكلية الأركان في الجيش اللبناني.
شغلت منصب رئيسة مصلحة متابعة تنفيذ القرارات في رئاسة مجلس الوزراء، وعملت مع وزيري المالية د.غازي وزني ود. يوسف الخليل. عملت مع الهيئة الوطنية لشؤون المرأة اللبنانية ولجنة إعداد التقارير الدولية وفي لجان التنمية الإدارية حيث كلفت إعداد النصوص التنظيمة الخاصة ببعض الإدارات والمؤسسات وتحسين سير العمل فيها.
في رصيدها العديد من الأبحاث المتعلقة بمواضيع الإدارة، المرأة، الطفل، عدالة الأحداث، وحقوق الانسان.
هي خريجة المعهد الوطني للإدارة في العام 1994 وحائزة على شهادة دكتوراة من الجامعة اللبنانية.